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老闆不在麻辣火鍋(前身是王記唷)
營業時間 : 周一~周日 17:00~24:00
店休為每月最後一個禮拜三(有更改粉絲團會通知→https://www.facebook.com/BossOutSpicyHotpot/)
(每日最晚收客時間為22:00，最晚吃到23:40)
地址： 高雄市鳳山區光華東路181號
電話：(07) 719-8242
請一定要致電訂位唷!(不然沒預約會沒位子
) 價位 : 330、430吃到飽 無服務費 (用餐時間兩小時)
單點食材低消250＄
只要到了冬天，
就會只想窩在屋內吃個熱騰騰的火鍋呢
不論是家庭聚餐或者約同事朋友來一起吃飯，
這間-老闆不在麻辣火鍋 絕對是一間 有氣氛 有品質 又划算的選擇呀!
↓這些是店內照，環境非常乾淨，布置也很清爽。
牆壁上的插畫是老闆採購蔬菜和老闆的爸爸一起經營的故事~
我們是訂5:30的，不一會兒就快滿客了呢!
↓佐料自助區
整個環境都處理得很乾淨，不會有地板油油的還是桌上有沾醬渣之類的
佐料還有特殊的和風柚子醬~吃起來很清爽~
首先選湯頭~可以搭配鴛鴦鍋唷！
我們這次是選小辣招牌麻辣和酸菜白肉鍋
我本身不太會吃辣，但煮了肉片之後，不論甚麼肉我都直下麻辣鍋！
麻辣煮出來的肉片味道非常香，吃起來很入味，真的會讓你一口接一口吃，
而且是唯一可以喝的麻辣湯
至於酸菜鍋當然是要搭配白肉吃呀~
兩種湯頭都很夠味，不會讓你覺得這湯沒味道或加很多味精鹽巴的感覺(真材實料)
酸菜配上白肉真的很刷嘴
而麻辣鍋我點最多的是牛五花
↓牛五花的油脂很平均，重點是吃起來不會滿嘴都油膩膩
(老闆超不吝嗇，肉盤一次給你很多肉片
)
)
最上是白肉，左中是雞肉、右中是特級牛肉，下面是牛五花
完全是新鮮的肉片絕對不會有腥味，吃起來都不會柴柴的
我還吃了一堆蛤蠣和兩盤蝦，蝦子很新鮮甜味也很夠~
有麻辣鍋當然少不了油條，吸的是湯汁不是辣油，絕配！
蔬菜也都是新鮮~(只顧吃肉 菜點的有點少)
)店裡還有一項很特殊的火鍋料是排骨酥，也很好吃，可以點來吃看看煮出來的口感
飲料只有麥香紅茶和無糖綠茶，喝過後就算有可樂汽水你也不會想喝！
紅茶不會死甜，意外的也很解膩
無糖綠茶完全不會澀，雖是無糖喝起來卻很回甘(根本超過外面茶飲店等級
)
)我真的是喝他的飲料比喝湯多XD
再來就是冰淇淋啦~~~吃完火鍋再飽也吃得下
我吃鳳梨和養樂多口味~
吃完這餐真的很滿足，尤其是聽到不用服務費XD
要來吃之前記得訂位呀
東西在菜單上看起來或許很普通，
當你煮下鍋，搭配這湯頭，平凡的食物味道也變得不平凡了
真的是第一次吃就會愛上了
不用是特別高級昂貴的食材，
最重要的是，吃得輕鬆吃的滿足
為了寫食記還特地跑來吃第二次(其實是想再吃的藉口吧XD)
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